EL SALTO DEL ANGEL

Concebido como una unidad llena de módulos que se pueden abrir o cerrar, dejando fluir el espacio, este restaurante, en el marco del Parque de la 93 también es un lugar de rumba con capacidad para dos mil personas.
EL diseñó del lugar es como “una unidad con ambientes independientes, construida con materiales que dicen mucho de la ciudad”.
Cualquiera que venga a comer, charlar o rumbear tiene la opción de elegir si se ubica en la terraza con vista al parque, en otra tipo lounge con sofás, cojines, tapetes en medio de un jardín interior, frente a las diversas barras del lugar, una de ellas con columpios que han reemplazado los tradicionales asientos… Las posibilidades abundan y el espacio también. El sitio está diseñado para recibir a 2.000 personas.
Elevado varios metros sobre el piso, está el salón central que sirve de comedor convencional, con mesas y sillas de madera, sin más decoración que manteles de cuadros rojos y blancos, saleros de cerámica pintados a mano, grandes lámparas cilíndricas de metal, diseñadas por el arquitecto Guillermo Arias, y ladrillo a la vista.
Escaleras arriba, y después de un nivel intermedio, una gran barra de licores coronada por una hilera de televisores remata, a un lado, con un estar de sofás que parece ser una biblioteca o sala de juegos. Un toque original y divertido para un ambiente distinto, que permanece dormido a la hora del almuerzo y que solo empieza a despertar con la llegada de la tarde y la noche, cuando los visitantes se sientan a tomarse un trago, en sillas columpio que cuelgan del techo sostenidas por gruesas sogas y que le dan un aire juguetón al tradicional ambiente de barra. Más arriba aún, otro espacio que sorprende: una terraza-bar, más íntima y acogedora, que solo funciona los fines de semana.
A partir de las 12 del día, El Salto del Ángel es restaurante. Por la tarde, las terrazas se vuelven cafés y en la noche, las barras se transforman en bares. Las puertas se abren, las terrazas se integran, el ambiente se calienta y la iluminación cambia.
El tratamiento de la luz es el tema principal de este restaurante y sitio de rumba, como ocurre en la mayoría de sus diseños. No importa el momento del día, mientras los rayos del sol cambian de ángulo e intensidad, la luz artificial permanece encendida, matizando los usos de cada uno de los ambientes del lugar y caracterizando cada uno de sus espacios.
La música depende de la hora; de día hace parte del fondo, pero de noche le da forma a la rumba. Muchas escaleras y niveles muestran el salto que se dio para aprovechar el sitio y la vista en una unidad arquitectónica que permite que el espacio fluya de adentro hacia afuera y viceversa.